終日朝食
$1,980
カリフォルニアのブレックファストプレート
エッグ（スタイル自由）、グリーン、フルーツ、ベーコンまたは自家製ソーセージの選択、フラットブレッドまたはカントリーブレッドの選択（ポーク・グレイビー・ディップを追加+440
$1,980
$1,780
ブレックファスト・ブリトー
スクランブルエッグ、自家製ポークソーセージ、アメリカンチェダー、キャラメリゼオニオン、ポテト、小麦粉トルティーヤ、自家製サルサベルデ（ミニポソレ追加+550）
$1,780
$1,180
グラノーラV
ローストヘーゼルナッツ、セサミ、バナナ、チョコレート、ギリシャヨーグルト
$1,180
$1,780
モンク・ブリトーV
ケール、青菜、ローストカリフラワー、麹のアイオリ、小麦粉のトルティーヤ、フムス、自家製サルサベルデ（ミニポソーレ追加+550）
$1,780
$1,540
アボカド・トースト V
ライム・アボカド・ピュレ、野菜のピクルス、グリーン、カントリーブレッド（卵追加+200、スモークサーモン+550、ベーコン+440）
$1,540
タック
ポークタック
バターミルクパンケーキ、自家製ポークソーセージ、ポークグレイビーソース、スクランブルエッグ
2,180
$2,180
P.F.Cタック
バターミルクマリネした鶏胸肉のフライ、バターミルクパンケーキ、スパイシーデーツハニーソース
$2,180
$1,980
フルーツタックVG
バターミルクパンケーキ、季節のフルーツ、ホイップ、メープルシロップ
$1,980
アペタイザー
$1,080
カリフラワー・フムス V
カリフラワーのロースト、熟成バルサミコ、コリアンダー、フラットブレッド（自家製ポークソーセージ追加+550、フラットブレッド追加+330）
$1,080
$880
P.F.C
バターミルクマリネした鶏胸肉のフライ、自家製ランチ
$880
$1,680
カルパッチョ GF
本日の魚、フレッシュハーブ、発酵柚子ドレッシング
$1,680
$1,080
フェタ・ディップ VG
フェタチーズ、ギリシャヨーグルト、フレッシュハーブ、フラットブレッド（スモークサーモンを追加 +440、追加料金
$1,080
$980
ダーティ・フライドポテト VG
オニオンソテー、アメリカン・チェダー、イン・ナウト・ソース
$980
$3,280
キャビア・ビリニス
キャビア、クリームフレッシュ、ライムゼスト、ミニバターミルクパンケーキ
$3,280
スープ＆サラダ
$1,780
ポソーレ
メキシコ風ポークシチュー、キャベツ、ハラペーニョ、ホミニー、田舎パン
$1,780
$1,680
ファーマーズ・ガーデン・サラダ V
日替わり野菜のグリル、ケール、ミックスグリーン、レモンドレッシング
$1,680
$1,480
シーザー5世
ケール、ミックスグリーン、クルトン、ヴィーガン・シーザードレッシング（グラナ・パダーノ追加＋220、ベーコン追加＋440）
$1,480
大皿
ゴールデン・カリフラワーV
カリフラワーの麹漬け、大麦サラダ、カシューナッツ豆乳クリームソース
2,180
$2,980
オーシャン・ステーキ
本日の魚、ミックススパイスハーブ、サイドグリーン
$2,980
$3,680
ステーキ＆フライドポテト
リブロース、フライドポテト、わさびチミチュリソース
$3,680
サンドイッチ
ブレックファスト・サミッチ
自家製ポークソーセージ、目玉焼き、ブリオッシュパン、フライドポテト添え
1,680
$2,180
ダブルダブルスマッシュバーガー
「アニマル風和牛ビーフパティ、レタス、トマト、ブリオッシュバンズ、In-N-Outソース、フライドポテトサイド
$2,180
$1,880
ナッシュヴィル・ホット・チキン・サミッチ
バターミルクマリネしたフライドチキンの胸肉、ナッシュビル産チリオイル、ピクルス、スロー、ブリオッシュバンズ、フライドポテトサイド
$1,880
ベーコンを加える
550
エッグ・エニー・スタイル
200
アボカドを加える
330
アメリカン・チェダーを加える
200
デザート
バナナミルフィーユ
カスタードクリーム, ホイップクリーム, シュークリーム
980
$980
キャロットケーキ
有機ニンジン、クルミ、バニラジェラート
$980
$980
チョコレート・ムース
チョコレート、マスカルポーネ、デーツ、バニラジェラート
$980
側面
フラットブレッド
330
カントリーブレッド
330
ベーコン
440
自家製ポークソーセージ
550
たまごスタイル
200
フライドポテト
550
ミニ・ポソーレ
550
ポーク・グレービー
440
カリフラワーのロースト
550
スモーク・サーモン
550
季節のフルーツ
440
ワイン
グラス$12.00
/
ボトル$45.00
ソーヴィニヨン・ブラン、キム・クロフォード、イマルボロー
グラス$12.00
/
ボトル$45.00
13ドル
/
ボトル$80
フランス、ブルゴーニュ、ムルソー、マット・ロット
13ドル
/
ボトル$80